Maten är en väsentlig del i den goda vården och tillfrisknandeprocessen. – Därför är det viktigt att patienterna får i sig så mycket näring som möjligt, säger Juha Rundgren (V) oppositionsråd i Landstinget Västmanland. I produktionsköket vid Centrallasarettet i Västerås lagas maten enligt kallmatssystem 4 dagar i veckan. Maten packas och distribueras...